Holunderpunsch für vier Personen

 

Zutaten
1/4 l Wasser
2 Nelken
1/2 Zimtstange
Schale einer unbehandelten Zitrone
1/2 l Holunderbeerensaft
1/4 l Apfelsaft
Zucker oder Honig
Zitronensaft

Zubereitung

  1. Du kochst das Wasser zusammen mit den Nelken, der Zimtstange und der abgeriebenen Zitronenschale auf. Wenn alles kocht, kannst du den Holunderbeerensaft und den Apfelsaft hinzugeben. Jetzt erhitzt du den Punsch – aber nicht kochen lassen.
  2. Mit Honig, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Nun gießt du es durch ein Sieb und hälst es in der Thermosflasche heiß.